yosoogood

Ibland kan det vara lite kul o liva opp gråa vardagen med blommig falukorv :)

400-500 g falukorv
1 purjolök, skivad
1 syrligt äpple i tärningar
matfett till stekning
1-2 tsk curry
1 msk vetemjöl
1 burk krossade tomater
1 köttbuljongtärning
1-2 dl frysta ärtor
salt o peppar

Skär falukorven i skivor. Tag ut blommor med kakmått o stek blommorna lätt.
Fräs purjo o äpple i matfett utan att det tar färg. Strö över curry o mjöl, tillsätt tomatkrosset o smulad buljongtärning.
Låt koka några minuter o blanda ner ärtor o korv.
Smaka av med salt o peppar.
Servera med ris.

Tack mamma för detta goda recept! ;)